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長(cháng)沙洽洽食品廠(chǎng)建造4000m3堅果產(chǎn)能提升項目冷庫工程案例

  工程地址:湖南省長(cháng)沙市


  工程類(lèi)別:食品冷藏庫、食品加工存儲


  工程周期:60天


  客戶(hù)概括:一期新建自動(dòng)恒溫冷庫、保鮮冷庫總容積為19500m3,于2018年7月完工交付客戶(hù)使用;二期新建自動(dòng)恒溫恒濕保鮮冷庫12500m3,溫度0~10℃可調,濕度為50%,其食品冷庫主要用于存儲堅果、干果類(lèi)。新建溫度為0~5℃的冷藏庫8750m3、濕度為50%,獨立除濕;溫度為5~15℃的恒溫冷庫面積8750m3,濕度為50%,獨立除濕;系統運行降溫時(shí)間為3小時(shí)內,保證整庫的溫度均勻性。三期項目冷庫建造容積為4000m3,建造安裝2間冷藏庫,溫度設定為0~10℃。

長(cháng)沙洽洽食品廠(chǎng)建造4000m3堅果產(chǎn)能提升項目冷庫工程案例

  1、該項目冷庫建造安裝的保溫材料均采用聚氨酯雙面彩鋼板(機制板);聚氨酯保溫板(雙面彩鋼聚氨酯隔熱夾芯板),雙面彩鋼保溫板彩鋼面板采用國標0.5mm厚的彩鋼面板;保溫板的絕緣材料使用的是高壓聚氨酯發(fā)泡材料,PIR系列B1級阻燃,綠色環(huán)保型。庫內安裝1臺工業(yè)離心式風(fēng)幕機。該項目選用安裝的冷庫保溫門(mén)為電動(dòng)單開(kāi)平移門(mén)和手拉單開(kāi)掃地門(mén),保溫厚度不應小于相應冷庫庫板的厚度,冷庫平移門(mén)口需設高效空氣風(fēng)幕。風(fēng)幕機外殼為不銹鋼,電機防護等級為IP55,風(fēng)幕機與電動(dòng)門(mén)聯(lián)控。


  2、該項目安裝1臺比澤爾半封閉螺桿組裝并聯(lián)機組(蒸發(fā)溫度:-10℃,冷凝溫度:+36℃),庫內安裝1臺蒸發(fā)式冷凝器,蒸發(fā)器采用吊頂式冷風(fēng)機。蒸發(fā)器的供液和回氣閥組需安裝在庫體頂部,膨脹閥需要安裝在風(fēng)機側板內側,側門(mén)無(wú)工具可開(kāi)啟,冷風(fēng)機配雙層接水盤(pán),接水盤(pán)便于拆卸。庫內安裝5臺吊頂式冷風(fēng)機。采用直膨的制冷供液方式。冷藏庫采用電融霜,所有冷風(fēng)機采取的是分時(shí)融霜機制,保障冷庫溫度的波動(dòng)較小。


  3、該項目安裝2臺轉輪除濕機,除濕轉輪有停轉保護功能,能有效的檢測轉輪的運轉情況,保證設備正常的運行。內部設有漏電自動(dòng)保護功能,防止內部部件燒毀。溫度控制器能顯示當前的濕度,對濕度范圍也可以自由設置,操作簡(jiǎn)單、容易,濕度控制精確。再生系統中設計有雙層式加熱箱。


  4、該項目安裝的冷庫燈采用LED三防照明燈,滿(mǎn)足高度5米內照明。在制冷機房設置PLC集中控制,冷庫門(mén)口只顯示溫度,減少人員誤操作,達到集中智能監控;同時(shí)實(shí)現手機遠程監控功能。溫度探頭將庫內溫濕度信息傳至制冷機房溫控箱,由其控制蒸發(fā)器、供液、化霜等工作狀態(tài)。每個(gè)蒸發(fā)器分時(shí)化霜。


  5、該項目的制冷壓縮機工作狀態(tài)連接冷庫集中控制,統一監控上傳,制冷壓縮機組控制柜采用PLC智能控制,可實(shí)現監測及顯示機組的吸氣壓力、排氣壓力、吸氣溫度,回液溫度;制冷控制系統能全程跟蹤和檢測各設備運行狀態(tài),記錄、儲存、分析、管理數據,對異常情況發(fā)出報警。

長(cháng)沙洽洽食品廠(chǎng)建造4000m3堅果產(chǎn)能提升項目冷庫工程案例

  客戶(hù)介紹:長(cháng)沙洽洽食品有限公司成立于2011年04月15日,注冊地位于寧鄉縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區車(chē)站路。經(jīng)營(yíng)范圍包括水果和堅果、其他未列明農副食品的加工;餅干及其他焙烤食品制造;收購農副產(chǎn)品;農產(chǎn)品初加工服務(wù);農產(chǎn)品銷(xiāo)售;預包裝食品批發(fā);食品添加劑制造;食品添加劑零售。

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